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1.水有三种状态，分别为 、 、 。这三种状态在一定条件下可以相互转化。我们看到天上的云是水的 态或 态形态；雨是水的 态形态；冰雹和雪是水的 态形态；水的气体形态是看不到的，我们看到地面上的雾、天上的云，冰棍上冒的“白气”实际上是空气中水蒸气液化成的小水滴。
2.自然界中的固体可分为 和 ，冰和雪属于晶体，晶体在溶化过程中温度不变，该温度值叫 。在固体中加入其它杂质后其熔点将 ，对固体施加的压强增大其熔点将 。
3.物质由固态变为液态的过程叫 ；物质由液态变为气态的过程叫 ，物质的汽化有 和 两种方式，沸腾是液体表面和液体内部在同时汽化，蒸发是只在液体表面进行的汽化。沸腾时的温度叫 ，液体的沸点与大气压强有关，大气压强越大其沸点就 。通常情况下冰的熔点为 ，沸点为 。物质由固态直接变为气态的过程叫 。
4.液体温度计的使用，视线应与温度计内液面 ，温度计的玻璃泡不能接触器壁和底部，不能将液体温度计从被测液体中取出后读数；医院用的体温计在使用前应将内部的水银“甩入”温度计的 内，待测量完毕后可以从人体腋下取出读数。
5.晶体在溶化过程中 （填：吸收或放出）热量，温度却不变，是由于晶体吸收的热量全部用来破坏其内部分子的有序排列。液体汽化时要 热量，①液体在沸腾时需要不停地加热，此时液体吸收的热量全部用来使分子挣脱液体的束缚，因此沸腾时液体的温度 。②要使液体蒸发的快，则液体的温度应 ，液体的表面积应 ，液体表面空气的流动应 。固体的升华过程要 热量。
6.物质由液态变为固态的过程叫 ，凝固过程要放出热量，同一种晶体的熔点与凝固点 ，非晶体没有熔点也没有凝固点。物质由气态变为液态的过程叫 ，液化过程要放出热量，植物上的露珠、天上的云、地上的雾、蒸笼上的“白烟”都是水蒸气液化而成的。物质从气态直接变为固态的过程叫 ，凝华过程要放出热量，冬天物体上出现的霜、玻璃上的冰花，树枝上的“雾凇”都是空气中的水蒸气凝华形成。
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